Feng Shui cuisine – Françoise CHEVALIER – Nous avons dégusté ce soir la recette des courgettes au fromage de chèvre préparée par Sarah:
Prendre 3 courgettes, les laver et les couper en rondelles avec leur peau.
Mettre un peu d’huile dans la cocotte et faire bien revenir les courgettes sans les faire trop cuire.
Ôter la peau du fromage, le couper en tranche et l’ajouter à la préparation. La fromage fond rapidement et gratine un peu.
Assaisonner et servir chaud. C’est un plat original et simple qui se marie bien avec du riz, du quinoa ou des pâtes.
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Prendre 3 courgettes, les laver et les couper en rondelles avec leur peau.
Mettre un peu d’huile dans la cocotte et faire bien revenir les courgettes sans les faire trop cuire.
Ôter la peau du fromage, le couper en tranche et l’ajouter à la préparation. La fromage fond rapidement et gratine un peu.
Assaisonner et servir chaud. C’est un plat original et simple qui se marie bien avec du riz, du quinoa ou des pâtes.
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Pas mal comme recette fengshui pour s’endormir… J’y penserai lorsque les courgettes pousseront dans le potager, merci.